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Pêche
Un petit poisson malicieux difficile à capturer

 

Ce petit poisson migrateur n’est pas facile à pêcher, il vit au large en eau profonde durant les mois d’hiver et revient vers la côte aux premiers beaux jours d'avril.

Il remonte alors en surface pour la période du frai, la plus propice à sa capture. Celle-ci ne dure que cinq mois, dés la fin août, il repart au large.

Le succès des pêches de ce poisson saisonnier n'est jamais acquis, largement influencée par les conditions climatiques, la pêche de l’anchois est irrégulière et imprévisible. Souvent, 2 à 3 jours de pêche succèdent une attente infructueuse qui peut durer plusieurs semaines.

Enfin, l'anchois est vif et capricieux; il disparait d'un coup de nageoire pour réapparaître plus loin ...Et plus tard.

C’est ainsi que les quantités pêchées varient très fortement d’une année sur l’autre. Voila pourquoi il est important de disposer d'une structure d'achat répartie sur toutes les zones de pêche.

Répartition des anchois dans le monde.

(Source : library.thinkquest.org/.../ fishmaps/anchovy.gif)

 

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